作为湛江第一家使用天然酵母制作面包的专门店，对于本市的烘焙行业来说具有里程碑意义。一田五谷店使用天然酵母、巴马水制作面包的专门店，重金引进台湾顶级烘焙大师及团队，将有力推动两岸技术人才的交流与市场合作开发。以天然、营养、有机为经营理念诉求，创造最原生态的低糖低油低脂健康烘焙产品，带领市民注重饮食健康，平衡身体所需营养，引领湛江烘焙行业新的健康风尚。